客户催着要方案,老板催着要计划,家人催着要关心,作为上班族只好废寝忘食,斗智斗勇。时间一长,脑子都要不够用了。这样的情境在我们的日常生活中屡见不鲜,那作为脑力工作者如何养护大脑呢?
维生素A缺乏可影响视觉功能,使暗适应受损,视网膜电图异常。脑力劳动者经常进行长时间阅读或整日面对计算机荧屏,更要摄入充足的维生素A才能维持良好的视力。我国医生给200余名受试者补充维生素A、E及维生素C的复方制剂6~9个月,可消除疲劳、提高记忆、改善视力并能增加脑血流量。
以精白米面为主食而副食又过分单调,有可能发生维生素B1缺乏,表现出神经系统症状。老年痴呆患者血浆维生素B1也低于常人。
胆碱缺乏可造成神经传导障碍,从而影响智力。
维生素B12和叶酸 缺乏时,血浆中其浓度降低,使血中同型半胱氨酸含量升高,后者对神经系统有毒性作用。据报道,维生素B12和叶酸缺乏时会有学习能力和记忆力减退。
缺铁使儿童注意力分散,智商低;成人缺铁也影响脑的功能;但铁过多仍会对大脑造成损害。锌对细胞膜的氧化损伤有保护作用,并能防止铝在脑中沉积,有利于预防老年痴呆。
温馨提示:
1平时应注意食物多样化及合理搭配。
2若工作繁忙而较多采用快餐方式时应适当补充维生素和矿物质制剂以避免某些营养的缺乏。
3尽量选用含有全面抗氧化剂并无肠胃不适反应及营养均衡、科学安全的配方,可为脑力劳动者提供全面而轻松的营养呵护。
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