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脑血管病患者日常应该如何“吃”?

日期:2017-04-10 来源:上海蓝十字脑科医院 进入脑科疾病答疑区

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  科学合理的饮食,可以增加脑血管病人机体的抵抗力,有利于病人早日康复。要根据病人的年龄和病情合理安排饮食。食物要多样化,注意荤素搭配,色香味俱佳,使病人保持比较好的食欲,增强他们的抵抗力。每天饮水以白开水为主,饮料中以绿茶最好。

  由于脑血管病患者大多为老年人,长期卧床,消化、吸收功能减弱,要充分考虑到消化吸收功能和并发症的情况。下面小编给脑血管病人五大建议:

  多吃含钾、钙丰富的食物

  土豆、茄子、海带、含钾较高。牛奶、酸牛奶、虾皮等含钙丰富,都是脑血管病人比较理想的食物。

  多吃新鲜蔬菜、水果

  建议脑血管病人每天进食新鲜蔬菜的量不少于8两,水果2—4两。蔬菜以新鲜、深绿色或黄色为佳。草莓、橘子、猕猴桃含维生素C较多,芒果、杏含胡萝卜素多。

  适量补充蛋白质

  建议多吃富含优质蛋白的食物,比如鱼、牛奶、鸡蛋、豆腐等,尽量少吃动物内脏,如肝、肾、鱼子等。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

  适当进食海产类食物

  海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风。海鱼还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。

  限制食物热量

  长期的高血脂,可引起高血压、动脉硬化,因此脑血管病人体型肥胖者较多。因此饮食一定要有节制,不能暴饮暴食,三餐七八分饱,可以减少很多风险。

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